La récolte marque l’un des moments les plus importants de la saison. C’est l’achèvement d’un long travail mené par nos chefs de culture et techniciens; ainsi que le début d’une nouvelle saison pour nos commerciaux.
La récolte démarre généralement en août et signifie le lancement d’une nouvelle campagne pour nos exportations. D’une manière générale, nous essayons de mener la totalité de la récolte sur une période de 4 semaines.
Début traçabilité
post-récolte
Plateforme auto-motrice
Tire palox manuel
Contrôle qualité
post-récolte
Nos méthodes de récoltes sont adaptées aux :
- biotope environnant: vergers “standards” vs bio; val de loire vs sud-est vs sud-ouest
- méthode de conduite des arbres: branches “arquées” ou “déroulées” vs “mur fruitier”
- caractéristiques des variétés récoltées: classiques vs clubs
En effet la récolte pour les variétés classiques se fait au rendement et se déroule de la manière suivante :
- Plate-forme auto-motrice
- Traîneau de cueillette avec caisse de cueille
En ce qui concerne les variétés clubs, tel que Honeycrunch®, la cueillette s’effectue en “pause directe” pour limiter les mouvements des pommes et utilise les moyens suivants :
- Tracteur avec wagon tire-pallox
- Plate-forme auto-motrice
- Tracteur + remorque de cueille
- Tire pallox manuel
Une fois la récolte en verger terminée, des contrôles sont automatiquement effectués sur site en fonction des différents lots et parcelles de récolte. Ceci nous permet de démarrer notre travail de traçabilité ainsi que le suivi qualité.
Tous nos vergers se sont vus délivrer le label Vergers Ecoresponsables. Il certifie que tous les vergers d’INNATIS adhèrent et respectent la Charte de la Production Fruitière Intégrée.
